Курица терияки с рисом
Белки
22.5
Жиры
5
Углев.
30
Ккал
230
Описание
Курица терияки с рисом — это изысканное японское блюдо, в котором сочное куриное мясо обжаривается в ароматном соусе терияки, придающем блюду сладковато-соленый вкус с насыщенной карамельной ноткой. Подаётся с рассыпчатым варёным рисом, создавая идеальный баланс текстур и вкусов.
Ингредиенты
- • Куриное филе – 500 г
- • Рис — 200 г
- • Соус терияки — 100 мл
- • Растительное масло — 2 ст. л.
- • Зелёный лук — 2 шт.
- • Соль — по вкусу
- • Семена кунжута — 1 ст. л.
Рецепт
- 1. Промойте рис под холодной водой, залейте водой в пропорции 1:1,5 и отварите до готовности на медленном огне, убрав с плиты, оставьте под крышкой.
- 2. Курицу нарежьте тонкими полосками или небольшими кусочками.
- 3. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- 4. Выложите курицу и обжаривайте до появления золотистой корочки, около 7–8 минут.
- 5. Влейте соус терияки, уменьшите огонь и тушите курицу ещё 5 минут, чтобы мясо пропиталось соусом и соус загустел.
- 6. Нарежьте зелёный лук и посыпьте им курицу вместе с кунжутом.
- 7. Подавайте курицу терияки на подушке из горячего варёного риса.