Печёный лосось с лимоном и каперсами
Белки
22
Жиры
12
Углев.
1
Ккал
190
Описание
Сочное филе лосося, запечённое в духовке с ломтиками лимона и ароматными каперсами, создаёт идеальное сочетание свежести и богатого морского вкуса. Простое и изысканное блюдо, которое отлично подойдёт как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты
- • Филе лосося – 500 г
- • Лимон – 1 шт.
- • Каперсы – 2 ст. л.
- • Оливковое масло – 2 ст. л.
- • Чеснок – 2 зубчика
- • Соль – по вкусу
- • Чёрный молотый перец – по вкусу
- • Свежая петрушка – для украшения
Рецепт
- Подготовьте филе лосося, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите рыбу на противень, смазанный оливковым маслом.
- Посолите и поперчите филе, смажьте оливковым маслом.
- Нарежьте лимон тонкими ломтиками и выложите их сверху на рыбу.
- Чеснок мелко нарежьте и равномерно распределите по филе, посыпьте каперсами.
- Запекайте в духовке 20–25 минут до готовности.
- Готовое блюдо украсьте свежей петрушкой и подавайте горячим.