Дорадо на гриле с лимоном и травами
Белки
22.4
Жиры
8.5
Углев.
0.5
Ккал
160
Описание
Сочное и ароматное блюдо из свежей рыбы дорада, приготовленной на гриле с нежным лимонным соком и пряными травами. Идеальное сочетание легкости и яркого вкуса, которое подарит настоящее удовольствие любителям морепродуктов.
Ингредиенты
- • Филе рыбы дорада — 2 шт.
- • Лимон — 1 шт.
- • Оливковое масло — 3 ст. л.
- • Чеснок — 2 зубчика
- • Свежий розмарин — 2 веточки
- • Свежий тимьян — 2 веточки
- • Соль — по вкусу
- • Черный молотый перец — по вкусу
Рецепт
- 1. Подготовьте маринад: в миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона, мелко нарезанный чеснок, измельчённые листочки розмарина и тимьяна, соль и перец.
- 2. Филе дорады промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- 3. Обмажьте рыбу маринадом с обеих сторон, оставьте на 15 минут для пропитывания ароматами.
- 4. Разогрейте гриль до средней температуры.
- 5. Выложите филе на гриль, готовьте примерно по 4-5 минут с каждой стороны, пока рыба не станет нежной и легко разделяется вилкой.
- 6. За 1-2 минуты до готовности выжмите сверху оставшийся лимонный сок.
- 7. Подавайте горячей, украсив ломтиками лимона и свежими травами.