Судак, запечённый с травами и лимоном
Белки
20.5
Жиры
5.4
Углев.
1.1
Ккал
130
Описание
Нежное и сочное филе судака, запечённое с ароматными травами и свежими ломтиками лимона, станет прекрасным выбором для лёгкого и изысканного ужина. Простое приготовление позволяет сохранить естественный вкус рыбы, а травы и лимон добавляют свежести и пикантности.
Ингредиенты
- • Филе судака – 600 г
- • Лимон – 1 шт.
- • Оливковое масло – 3 ст. л.
- • Чеснок – 3 зубчика
- • Свежий розмарин – 2 веточки
- • Свежий тимьян – 2 веточки
- • Соль – по вкусу
- • Чёрный молотый перец – по вкусу
- • Петрушка для украшения – по желанию
Рецепт
- 1. Разогрейте духовку до 180 °C.
- 2. Промойте филе судака и обсушите бумажным полотенцем.
- 3. В миске смешайте оливковое масло с измельчённым чесноком, солью и перцем.
- 4. Выложите рыбу на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- 5. Полейте рыбу смесью масла и чеснока, распределяя равномерно.
- 6. Выложите на рыбу веточки розмарина и тимьяна, а также ломтики лимона.
- 7. Запекайте в духовке 25-30 минут до состояния полной готовности и лёгкой золотистой корочки.
- 8. По желанию посыпьте свежей рубленой петрушкой перед подачей.
- 9. Подавайте с овощным гарниром или лёгким салатом.