Салат Винегрет
Белки
1.3
Жиры
5.8
Углев.
12.5
Ккал
95
Описание
Классический русский овощной салат, который сочетает в себе яркие вкусы варёных овощей с пикантной заправкой из уксуса и масла. Идеально подходит как гарнир или лёгкая закуска.
Ингредиенты
- • Свёкла варёная – 2 шт.
- • Картофель варёный – 2 шт.
- • Морковь варёная – 1 шт.
- • Солёные огурцы – 2 шт.
- • Консервированный зелёный горошек – 100 г
- • Лук репчатый – 1 шт.
- • Растительное масло – 3 ст. л.
- • Уксус яблочный – 1 ст. л.
- • Соль – по вкусу
- • Чёрный молотый перец – по вкусу
Рецепт
- 1. Свёклу, картофель и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками одинакового размера.
- 2. Солёные огурцы и лук очистить, мелко нарезать.
- 3. В глубокой миске аккуратно смешать все овощи, добавить зелёный горошек.
- 4. Заправить растительным маслом и яблочным уксусом, посолить и поперчить по вкусу.
- 5. Тщательно, но аккуратно перемешать салат, дать настояться 15–20 минут для насыщения вкусов.
- 6. Подавать салат охлаждённым, украсив по желанию зеленью.